Salade de chou rouge , poireau , orange et noisettes

 Salade de chou rouge , poireau , orange et noisettes

 

 

Une recette proposée par Frutti et Veggi

Idéale pour faire manger des fruits et légumes aux enfants

 

Crédit photo : Shutterstock – GSINTE028 ( Gulfstream Communication )

 

Pour 4 gourmands

Temps de cuisson : 5 à 6 minutes

Temps de préparation : 15 minutes

 

 

 

Les ingrédients :

¼ de chou rouge ( environ 300 g )

2 petits blancs de poireaux

1 orange

1 blanc de poulet

15 noisettes

 

 

 

La préparation :

Émincer finement le chou rouge .

Laver les poireaux et les couper en rondelles .

Laver les suprêmes d’orange et les couper en deux .

Tailler le poulet en fines lamelles .

Faire revenir le poulet dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré .

Concasser grossièrement les noisettes. Mélanger tous les ingrédients et arrosez d’un filet d’huile d’olive .

Parsemer de noisettes concassées …

…Et déguster sans plus attendre !

 

 

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