La Baleine c'est du Sel de mer fin Iode et fluoré produit en France depuis 1934 , en effet depuis 85 ans la Baleine accompagne les français en cuisine .
Avec sa nouvelle identité visuelle et son nouveau logo, La Baleine , fière de son origine marine , met en avant la production naturelle de ses sels , fruit du travail du vent , du soleil et des sauniers , c’est un véritable hommage au savoir-faire Français qui unit la nature et les hommes .
Dans le Sud de la France , le savoir faire des sauniers est transmis de génération en génération depuis l’Antiquité .
Pour obtenir une cristallisation naturelle , les sauniers suivent le rythme de la mer , du soleil et du Mistral .
La Baleine , du sel de mer uniquement , en effet La Baleine c’est la garantie d’une origine 100 % marine , c’est uniquement du sel de mer cristallisé naturellement selon des méthodes traditionnelles .
La cristallisation de ce sel est uniquement réalisée sous l’action d’éléments naturels sui sont le soleil et le vent .
Cristallisés sur le sable , les cristaux de sel La Baleine sont naturellement blancs .
La nouvelle gamme :
Le sel gros
La gamme essentiel
Le sel fin
La gamme gourmet
C’est une production qui développe la biodiversité :
En effet dans ces salins , la production traditionnelle du sel de mer La Baleine développe une biodiversité exceptionnelle .
L’activité siticole s’étend sur plus de 8 000 hectares de nature dans les bassins de salinité différentes .
Ceci permet à La Baleine de développer l’environnement et d’abriter de nombreuses espèces d’oiseaux et de plantes , notamment le célèbre flamant rose .
La promesse du goût :
Grace à son origine marine , le pouvoir salant du sel La Baleine est 13 % plus intense que celui du sel industriel ce qui permet de saler moins avec autant de saveur .
La Baleine a également développé une alternative innovante et 100 % marine au sel de table : La Baleine Essentiel .
Son goût salé et préserve grâce aux sels minéraux marins .
Cette alternative au sel de table classique apporte une source de calcium et de magnésium .
Site internet : www.labaleine.fr
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