dimanche 23 mars 2014

Verrine apéritive



Verrine apéritive



verrine poivrons , guacamole maison , carpaccio de tomates et fêta ...





Verrine avec du thon




Verrine apéritive

lundi 17 mars 2014

Mousse au chocolat et chantilly maison et sa brochette de chamallow




Mousse au chocolat et chantilly maison et sa brochette de chamallow




Mousse au chocolat et chantilly maison en verrine et une brochette de chamallow




Décoration en pâte d'amande et pâte à sucre






Décoration en pâte d'amande et pâte à sucre



Une carotte rigolote réalisée avec de la pâte à sucre orange , de la pâte à sucre verte et pour les yeux et la bouche de la pâte d'amande blanche ...




Décor en pâte d'amande réalisé avec des emportes pièces , et des petits décors alimentaires , c'est un chamallow qui sert de pied pour le champignon .


Gambas Rôties en Feuilles d'Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Édition

  Gambas Rôties en Feuilles d'Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Édition     Crédit photo : Alexia Roux       L...