Rôti de porc orloff et tomates à la provençale

Rôti de porc orloff et tomates à la provençale

Monsieur mini tri les légumes de la récolte du jour 

J'avais pein de tomates du potager à écouler, donc forcément pour accompagner mon rôti c'était tomates du jardin .

Pas en salade cette fois-ci mais en version chaude .

Des tomates cuisinées à la provençale : 

Ce sont simplement des tomates coupées en 2 que vous assaisonnez ( sel , poivre , ail ) et sur lesquelles vous ajoutez un filet d'huile d'olive 

...

Dans mon menu , il y avait donc un gratin d'œuf dur en entrée , puis en plat ce rôti de porc façon orloff et tomates du jardin cuisinées à la provençale et en dessert un clafoutis au melon , miel et amandes .