À propos du kiwi

 À propos du kiwi

Le kiwi offre de nombreux bienfaits pour notre santé.
Il est peu calorique (environ 60 calories) et extrêmement riche en vitamines : un seul kiwi permet de couvrir l’apport journalier conseillé en vitamine C.
Il contient aussi de nombreux nutriments essentiels à la santé tels que du potassium et du cuivre.

Comment le conserver ?

Le kiwi est un fruit climactérique, c'est-à-dire qu’il continue de mûrir après sa récolte.
Vous pouvez donc l'acheter quand il n'est pas encore mature.
Dans ce cas là, vous pourrez donc le conserver facilement 3 semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Et si vous souhaitez le faire mûrir plus rapidement, placez-les dans une corbeille à l’air ambiant.