Salade de chou rouge , poireau , orange et noisettes

 Salade de chou rouge , poireau , orange et noisettes

 

 Crédit photo : Frutti et veggi

Les ingrédients :

¼ de chou rouge ( 300 g )

2 petits blancs de poireaux

1 orange

1 blanc de poulet

15 noisettes

 

 

La préparation :

Émincer finement le chou rouge .

Laver les poireaux et les couper en rondelles .

Laver les suprêmes d’orange et les couper en deux .

Tailler le poulet en fines lamelles .

Faire revenir le poulet dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré .

 

 

Dressage :

Concasser grossièrement les noisettes .

Mélanger tous les ingrédients et arrosez d’un filet d’huile d’olive .

Parsemer de noisettes concassées …

Salade de chou rouge , poireau , orange et noisettes …

Et déguster sans plus attendre !

 

 

 

Recette proposée par Frutti et Veggi fêtent l’automne !

Plus d’infos sur les sites internet :

www.frutti-veggi.fr www.lesfruitsetlegumesfrais.com

 

 

Pour la petite histoire :

Frutti et Veggi ont été créés , à l’origine , dans le cadre d’un programme cofinancé par l’Union Européenne .