Sauce verte aux tomates et piments

Sauce verte aux tomates et piments

 

Une sauce idéale pour accompagner vos viandes et grillades

 

Ingrédients :

350 g de tomates vertes

2 piments verts

1 oignon

2 gousses d’ail

Jus de citron

De la coriandre fraîche

Sel

 

 

 

La préparation :

 

Passez les tomates au four quelques minutes ;

Retirez la peau des tomates ( attention c’est chaud ) .

Placez les tomates , l’oignon haché , le jus de citron , la coriandre , et le piment épépiné dans un mixeur et réduire le tout en fine purée .

Voilà votre sauce est prête .