Apéros dînatoires sans gluten

Apéros dînatoires sans gluten

Classiques , exotiques , salées , sucrées … 50 recettes bio !

Livre de Frédérique Barral , aux éditions Terre Vivante .

50 recettes vous sont proposées dans ce livre , elles sont inspirées du monde entier , vous pourrez réaliser , des amuse bouches , des mignardises , des tapas , des verrines , des mini pizzas , des tartinades , des bouchées salées ou sucrées le tout sans gluten .

En effet l’apéritif est un moment festif et convivial , mais les personnes intolérantes au gluten n’ont généralement pas beaucoup de choix pour se restaurer .

Alors avec ce livre vous pourrez épater tout vos invités qui pourront se régaler sans se poser de questions .

À propos de l’auteur :

Frédérique Barral , elle a été diagnostiquée malade cœliaque .

Suite à ce diagnostic elle a décidé de voir le côté positif de la nourriture sans gluten à travers notamment de nouvelles saveurs , de nouveaux produits , de nouvelles expériences culinaires ….

Livre de 120 pages

Aux éditions Terre vivante

Dans la collection Cuisiner sans gluten

Tarif : 14 € 00

Disponible dans les librairies , dans les jardineries , dans les magasins bio

Mais aussi sur le site internet : boutique.terrevivante.org

Disponible depuis le 30 mai 2017

Salade et toast au chèvre

Repas de ce soir : salade et toast au chèvre 

Dans la rubrique on mange quoi ce soir :

Alors ce soir c'était salade verte du jardin avec des lardons , une tranche de jambon de pays et 2 toasts de chèvre chaud .

Un vrai régal .

Salade composée

Repas de ce soir

Dans la rubrique pour se donner des idées ...

Ce soir c'était salade composée et ça fait vraiment un bien fou par ces fortes chaleurs.

Gourmandises insolites / Confitures , chutneys , moutardes , sirops ...

Gourmandises insolites / Confitures , chutneys , moutardes , sirops ...

Livre de Sylvie Fouquet et de Sylvie Hampikian , aux éditions Terre Vivante .

Ce livre va vous épater il propose des mariages culinaires qui sortent des sentiers battus afin de moderniser et de revisiter les traditionnelles conserves .

Avec tout ce que la nature et le jardin nous propose , il y a des multitudes d’associations auxquelles nous n’aurions pas forcement penser et qui pourtant sont vraiment délicieuses et vont ravir toutes les papilles .

Vous aller pouvoir renouveler votre garde-manger avec des mets originaux .

Vous trouverez dans ce livre entre autres les recettes suivantes : moutarde épicée aux fleurs , confiture pêches / carottes , sirop de vin chaud , curry du jardin , gelée de pomme acacia , chutney mexicain ...

À propos des auteurs :

Sylvie Hampikian , elle est experte en pharmaco-toxicologie.

Alliant les conseils pratiques et le savoir scientifique , elle travaille sur les médecines douces et sur les actifs naturels .

Sylvie Fouquet , elle fabrique de nombreux mets culinaires qu’elle vend sur les marchés du Périgord , des vinaigres , des confitures , et de nombreux autres produits à base de plantes sauvages ...

Livre de 96 pages

Aux éditions Terre vivante

Dans la collection Facile et Bio

Tarif : 12 € 00

Disponible dans les librairies , dans les jardineries , dans les magasins bio

Mais aussi sur le site internet : boutique.terrevivante.org

Disponible depuis le 16 juin 2017

Des légumes en dessert / 40 recettes inventives et insolites

Des légumes en dessert / 40 recettes inventives et insolites

Encore un très beau livrereçu grâce aux éditions terre vivante , pour avoir reçu déjà plusieurs de leurs ouvrages , je suis fan , à chaque fois ce sont de très beaux livres .

La , j'adore le concept , l'idée de cuisiner des desserts avec des légumes , c'est très  original et çà a vraiment l'air très appétissant .

Bon je dois vous avouer que les garçons sont moins enthousiaste que moi , ils sont plus sceptique sur l'idée des légumes en dessert , lol , mais c'est parce que ils n'ont pas encore goûté. 

Mais quand ils ont vu le livre ils n'étaient pas ravi : " c'est quoi ce livre que tu as reçu " .

Je pense que pour le premier dessert que je vais tester je le ferais quand ils ne seront pas la et je leur dirai seulement une fois qu'ils auront goûté ce qu'il y avait dedans , sinon ils auront des àpriori et ne gouteront même pas .

J'ai déjà repéré 3 ou 4 recettes qu'il faut que je reste absolument et qui me mettent déjà l'eau à la bouche , il n'y a plys qu'à aller en course maintenant. 

Livre de Hélène Schernberg et de Louise Browaeys

Dans ce livre vous seront proposées 40 recettes végétariennes ou végétaliennes vous permettant de réaliser des gâteaux grâce à des légumes .

Vous découvrirez entre autres comment réaliser des fondants chocolat patate , des cookies aux petits pois , de la glace à la courgette ou encore un tatin figue fenouil , c’est des nouvelles recettes à tester , vous aller étonner votre entourage .

Il y en aura vraiment pour tous les goûts avec une large gamme de desserts , allant des créations originales aux recettes traditionnelles revisitées .

À propos des auteurs :

Louise Browaeys :

Elle est ingénieur nutritionniste , elle a toujours créé des recettes à la fois faciles et saines .

Hélène Schernberg :

Elle est ingénieur en agronomie et elle anime également le blog « Green me up » consacré à l’écologie et à la cuisine végétalienne .

Livre de 96 pages

Aux éditions Terre vivante

Dans la collection Facile et bio

Tarif : 12 € 00

Disponible dans les librairies , dans les jardineries , dans les magasins bio

Mais aussi sur le site internet : boutique.terrevivante.org

Disponible depuis le 15 mai 2017

Gambas à la plancha

Gambas à la plancha

Dans la rubrique pour se donner des idées ...

Repas d'hier soir : gambas et légumes à la plancha

Des oignons , des poivrons , des piments doux , des aubergines ...

La plancha : rapide et convivial pour ce plat 

Humm,  un vrai régal ...

Un bon repas que petits et grands ont appréciés .

Run Fast Eat Slow

Run Fast. Eat Slow.

Ce livre qui fait courir l’Amérique , c’est un véritable phénomène éditorial aux Etats Unis , en effet il a été sélectionné parmi les New York Times Best Sellers et plus de 80 000 exemplaires se sont vendus en 6 mois .

Il arrive en France avec ses 100 recettes gourmandes et équilibrées mais surtout simples à réaliser , énergisantes et savoureuses à la fois pour accompagner les sportives et les sportifs dans leur performance .

Il a été coécrit par la chef cuisinier Elyse Kopely et par la marathonienne olympique Shalane Flanagan .

Aux éditions Amphora

Sorti le 10 juin 2017

Livre de 242 pages , illustré avec 100 photos

Format : 22 × 25,5 cm

prix : 24 € 95