Brochettes à la façon raclettes

Brochettes à la façon raclettes

Pour 6 personnes il vous faut :

12 tranches de lard

12 tranches de bœuf très fines

Du fromage à raclette

Des pommes de terre

Du sel et du poivre .

Commencez par lavez les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes .

Ensuite vous coupez votre fromage en bâtonnet qui ont la même taille que vos tranches de bœuf et de lard .

Vous pouvez ensuite enroulez vos allumettes de fromage avec soit une tranche de lard ou une tranche de bœuf .

Vous les piquez ensuite sur des brochettes .

Assaisonnez à votre convenance .

Passez au grill du four pendant 10 petites minutes tout en retournant régulièrement ces brochettes .

A la sortie du four , vous servez avec vos pommes de terre et des condiments selon vos goûts .