Pancake façon carotte cake

 Pancake façon carotte cake

 

Une recette proposée par Cristal Stévia de Daddy

 

 

Ingrédients pour 10 pancakes :

100 g de fromage frais

2 cuillères à café de Cristal Stévia

2 œufs

80 g de farine complète

1 cuillère à café de mélange 4 épices (ou cannelle).

1 demi sachet de levure chimique

1 pincée de sel

75 g de carottes râpées

Un peu d’huile d’olive

 

 

 

 

La préparation :

Mélanger les ingrédients sauf la carotte dans un mixeur et mélanger jusqu’à consistance lisse .

Incorporer la carotte et continuer à mixer jusqu’à obtenir un mélange totalement lisse .

Chauffer une poêle à feu moyen et graisser avec un peu d’huile d’olive .

Verser un peu de pâte pour faire cuire pendant une minute jusqu’à ce que quelques bulles apparaissent à la surface .

Retourner et cuire encore 20 secondes environ .

Servir avec un peu de yaourt à la grecque et saupoudré d’un peu de Cristal Stévia .

 

 

 

 

 

À propos de Cristal Stévia :

 

Un produit proposé par la marque Daddy

Stévia extraite en France , en Auvergne , récoltée dans le bassin méditerranéen avec une origine garantie !

Et toujours 0 calorie !

 

Stévia c’est quoi au juste ?

Cristal Stévia c’est moins de calorie et plus de naturel !

Une recette simple : de l’extrait de feuille de stévia , une plante au fort pouvoir sucrant et sans calorie , et de l’érythritol présent naturellement dans certains fruits , pour des grains qui croquent sous la dent .

Daddy a choisi de faire court : pas d’arôme et pas de colorant pour une Stévia 100% d’origine végétale !

La gamme Cristal Stévia est disponible en poudre 150 g profil pack kraft , mais aussi bûchettes 60 g et morceaux 140 g .