Des idées recettes pour bébé avec le lait Modilac :

Des idées recettes pour bébé avec le lait Modilac  :

* Potage carotte céleri

À partir de 9 mois

Ingrédients :

50 grammes de carottes

50 grammes de céleri

120 ml de lait Modilac 2 eme age ( c’est-à-dire 4 mesurettes de lait pour pour 120 ml d’eau )

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Commencez par éplucher les légumes , puis lavez-les comme il faut avant de les couper en petits morceaux .

Vous les faites cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante non salée puis vous les égouttez .

Vous les mettez ensuite dans le robot mixeur avec le lait reconstitué et vous mixez jusqu’à l’obtention de la soupe .

* Purée de courgettes

À partir de 6 mois

Ingrédients :

60 grammes d’épinards en branche ( vous pouvez aussi utiliser des épinards surgelés cela correspond à 3 galets environ )

1 pomme de terre d’environ 60 grammes

1 courgette d’environ 200 grammes

30 ml de lait Modilac 2 eme age ( c’est-à-dire 1 mesurette de lait pour 30 ml d’eau )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Commencez par éplucher la pomme de terre et la courgette , puis vous les couper en morceaux .

Vous faites cuire tous les légumes dans de l’eau bouillante salée .

Puis vous les égouttez avant de les mixer .

Il vous suffit ensuite de mélanger le lait reconstitué à la préparation pour que la purée se détende .

* Crème de champignons à la ciboulette

À partir de 5 mois

Ingrédients :

150 grammes de champignons de Paris

5 grammes de beurre

2 tiges de ciboulette

120 ml de lait Modilac 2 eme age ( c’est-à-dire 4 mesurettes de lait pour pour 120 ml d’eau )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Vous commencez par bien nettoyer les champignons de Paris : pour cela vous les lavez soigneusement dans de l’eau vinaigrée , puis vous les couper en morceaux .

Vous les faites cuire 7minutes dans de l’eau bouillante non salée puis vous les égouttez .

Lavez ensuite la tige de la ciboulette , vous l’essuyez avec un sopalin et vous l’émincez avec un ciseau ménager .

Vous mettez ensuite les champignons , la ciboulette et le lait reconstitué dans le robot et vous mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène .

Vous pouvez ensuite réchauffer à feu doux la crème de champignons et au moment de servir vous rajoutez le beurre à la préparation .

* Crème de potiron et petites pâtes

À partir de 9 mois

Ingrédients :

150 grammes de potiron

30 grammes de pomme de terre

25 grammes de petites pâtes au blé dur crues

90 ml de lait Modilac 2ᵉ age ( c’est-à-dire 3 mesurettes de lait pour pour 90 ml d’eau )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Vous commencez par éplucher et nettoyer la pomme de terre et le potiron épépiné ,

Puis vous les coupez en morceaux de meme taille .

Vous les faites cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante non salée puis vous les égouttez .

Avant de les mettre avec le lait reconstitué dans le bol du robot et vous mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène .

Il ne vous reste plus qu’à verser le mélange obtenu dans une casserole , d’y jouter les petites pâtes et de les faire cuire à feu doux ( selon le temps indique sur le paquet ) tout en remuant de temps en temps .

Au moment de servir ajouter un tout petit peu d’huile .

* Gratin de poireaux

À partir de 9 mois

Ingrédients :

150 grammes de blanc de poireaux

5 grammes de fécule de mais

5 grammes d’emmental râpé

120 ml de lait Modilac 2ᵉ age ( c’est-à-dire 4 mesurettes de lait pour pour 120 ml d’eau )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Vous commencez par nettoyer le poireau , puis vous gardez uniquement la partie blanche que vous lavez soigneusement .

Coupez-la en rondelles , puis faites la cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante non salée puis vous égouttez .

Vous délayez la fécule de mais dans votre lait reconstitué froid que vous faites ensuite chauffer à feu doux sans cesser de remuer et ceux jusqu’à ce que l mélange épaississe .

Vous mixez ensuite la sauce obtenue avec le poireau et l’emmental , vous mettez le tout dans un ramequin .

Il ne vous reste plus qu’à faire chauffer au four pendant 5 minutes , sans que la partie du dessus ne gratine ou forme une croûte dure ( pour éviter les risques de fausses routes ) .

Et voila , bébé n’a plus qu’à se régaler .

* Crème aux abricots :

À partir de 6 mois

Ingrédients :

80 grammes d’abricots bien murs

5 grammes de fécules de mais

60 ml de lait Modilac 2 eme age ( c’est-à-dire 2 mesurettes de lait pour pour 60 ml d’eau )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Commencez par éplucher les abricots , puis lavez-les comme il faut avant de les couper en petits dés .

Vous les faites cuire 5 minutes au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d’eau , vous pouvez ensuite les mixer pour obtenir une purée d’abricots .

Vous délayez la maïzena dans votre lait reconstituéfroid et vous faites chauffer à feu doux sans cesser de mélanger jusqu’à temps que ça épaississe .

Vous y ajoutez ensuite la purée d’abricots , vous n’avez plus qu’à mettre dans un ramequin et laisser refroidir avant de servir à bébé .

* Semoule au lait et coulis de pêche

De 7 à 9 mois

Ingrédients :

Une demi pêche soit environ 50 grammes

15 grammes de semoule fine

5 grammes de sucre ou une cuillère à café rase

1 petit bout d’une gousse de vanille

120 ml de lait Modilac 2 eme age ( c’est-à-dire 4 mesurettes de lait pour pour 120 ml d’eau )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Vous commencez par fendre le morceau de gousse de vanille dans le sens de la longueur , puis vous grattez l’intérieur avec la pointe du couteau et vous ajoutez le lait reconstitué , puis vous faites réchauffer le tout .

Versez la semoule sur le lait chaud et faites cuire à feu doux tout en remuant pendant environ 10 minutes , c’est-à-dire jusqu’à ce que le lait soit absorbé .

Après avoir ajouté le sucre en poudre , vous laissez refroidir .

Il ne vous reste plus qu’à mixer la demie pêche pelée , jusqu’à l’obtention d’un coulis homogène que vous verserez ensuite autour de la semoule .