Le miracle du son d’avoine :

Le miracle du son d’avoine :

Il est essentiellement constitué de fibres solubles .

Ces fibres solubles sont capables de se dissoudre dans le tube digestif , ce sont ces fibres que l’ont trouvent dans les pectines de pommes , dans les aubergines et les courgettes .

Le son d’avoine nous apporte en moyenne 15 grammes de fibres pour 100 grammes absorbes .

La consommation recommande est de 3 cuillères à soupe par jour .

Il est également conseille dans le cadre du régime du docteur Dukan .

Il faut l’introduire dans son alimentation de façon progressive , par exemple d’abord une cuillère à café avant de passer à une cuillère à soupe afin de ne pas avoir de ballonnement ou de crampes au niveau du ventre .

La ou le son d’avoine est génial c’est qu’il capture une partie du sucre et des graisses qu’on avale sans qu’ils ne passent dans le sang , du coup c’est bon pour le cholestérol et pour le diabète .

Mais attention à ne pas en prendre de trop car sil ils absorbent une partie des graisses et des sucres , ils absorbent aussi une partie des vitamines , nutriments que l’on mange .

Il permet également de réduire le nombre de calories que l’on mange puisqu’il peut absorber 20 fois son poids de nourriture pour l’emmener vers les selles .

De plus il a une petite action coupe faim puisqu’il s’agit de céréales .

Vous pouvez  trouver du son d’avoine dans les magasins « bio » et dans certaines grandes surfaces , on le trouve généralement en sac de 500 grammes ou 1 kg , entre 5 et 7 € le kilo approximativement.

On peut également en trouver sur Internet , le problème c’est que généralement les frais de ports sont assez élevé .

Il faut faire attention à bien acheter du son d’avoine bio , en effet le son est l’enveloppe de l’avoine , c’est donc lui qui contient tout les pesticides et autres produits chimiques si ils ont été utilises .

Il serait également bon pour le tube digestif et préviendrait du cancer du colon .

En gros consomme quotidiennement le son d’avoine peut vous aider à lutter contre le mauvais cholestérol et donc protéger votre cœur et vos artères .

Il peut également vous aider à garder la ligne , à ne pas reprendre de poids ou même à en perdre .

On peut le consommer dans un petit peu de lait ou dans du fromage blanc .

On peut également le mélanger dans différents aliments comme des crudités en salade , les produits laitiers , yaourts , potage , etc ….

On peut également en faire des galettes avec un œuf  ..

Mais attention , toutes les personnes ayant eu une chirurgie de l’abdomen et du tube digestif peuvent mal tolères les fibres contenues dans le son et doivent demander l’avis à leur médecin avant de prendre du son.

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