Recettes minceur au son d'avoine :

Recettes minceur au son d'avoine : Quinoa, agar-agar et autres modérateurs d'appétit

Livre de Damien Galtier de 158 pages

Présentation de l'éditeur

Quel est le point commun entre le son d'avoine, le quinoa, l'agar-agar ou encore la pectine ?
Tout simplement leur incroyable teneur en fibres dites solubles !
Longtemps considérées comme des régulateurs du transit, on s'est aperçu depuis peu que les fibres sont aussi capables de retarder la sensation de faim.
Les fibres solubles sont ainsi de véritables régulateurs de l'appétit qui modèrent les prises alimentaires et encouragent la satiété.
Elles favorisent l'amincissement car elles donnent du volume au bol alimentaire et ne sont pas absorbées par l'organisme.
Découvrez nos délicieuses recettes bienfaitrices préparées avec les aliments les plus riches en fibres solubles, à savoir le son d'avoine, l'agar-agar, l'orge, le millet, le quinoa, ou encore les fruits ou légumes contenant de la pectine en grande quantité.

Enfin une façon saine et simple de mincir sans se priver !

Biographie de l'auteur

Diététicien nutritionniste au Centre hospitalier Frédéric Heiny Manhès (91), Damien Galtier est éducateur thérapeutique et auteur des Recettes saines et pas chères chez Ixelles éditions.




L'avis des internautes :

Ce livre fait découvrir des modérateurs d'appétit autre comme le son d'avoine, et c'est ça l'intérêt contrairement aux conventionnels conseils que prodigue Dukan !!
Mais pour les bonnes recettes on peut trouver plutôt "recettes saines et pas chères" qui sont très accessibles et fort novatrices, de Damien Galtier aussi, que j'ai beaucoup appréciées.
Tout au long de ses livres on retrouve des petites astuces sous forme d'encadrés, très pratiques et intéressants.
Les recettes sont compréhensibles et il y en a pour tous les goûts !
Mais en tant que sportif le livre que j'ai nettement préféré est "Comment gagner sans se doper" il n'y a pas de recettes mais il très instructif pour tout ceux qui veulent comprendre la diététique du sportif.


Ce petit livre regorge d'idées recettes!!
Ayant commencé le régime Dukan et arrivant vite à mes limites, ces recettes sont géniales et offrent surtout la possibilité de manger sain et équilibré!
A mon actif, déjà plusieurs recettes: poulet basquaise à l'orge mondé, crumble de courgettes ou bien encore, mousse banane à la mangue!!
toutes ont fait l'unanimité!!
Je recommande donc vivement ce livre!


J'ai connu le son d'avoine en faisant le régime DUKAN,et ce livre donne pas mal de recettes.
Je ne savais pas que l'on pouvait autant utiliser cet aliment et faire autant de plats.


Ce livre est super bien fait.. les recettes sont simples et bonnes
Je le conseille aux personnes qui font le régime dukan car ça permet de varier l'alimentation.


Livre très pratique, propose des recettes originales, adaptées à une alimentation équilibrée. Bonne idée d'y avoir intégré la quinoa, agar-agar..;
Mini Format.

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