lundi 15 mars 2010

Gateau bonbon Homer


Gâteau de bonbons Homer Simpson :



Voici un gâteau réalisé avec des bonbons qui représente Homer Simpson .
En fait il faut prendre une plaque de polystyrène de la taille souhaitée .
Ici il s' agit d'un morceau récupéré dans un carton de jouet vous pouvez également prendre des dalles de plafond , si vous n'avez rien d'autres .

Vous recouvrez votre polystyrène avec de l'alu ou du film cellophane .

Il vous faut également des cure-dents .
Mais aussi des bonbons , bien sur !!!!

Vous coupez vos cure dents en deux et vous piquez d'un cote avec votre bonbon et de l'autre sur la plaque de polystyrène .
Ensuite vous réalisez votre gâteau suivant votre inspiration et le modèle que vous voulez .





Voila ici le modèle de Homer sur sa plaque de polystyrène .


Et ici voila le travail en cours



Et le travail une fois fini .




Il n'est pas aussi joli que je l'avais prévu mais je n'ai pas trouver de bonbons banane comme je le voulais , je me suis donc rabattu sur d'autres bonbons jaunes mais le résultat me plais un peu moins .


Il y avait aussi un gâteau Bart Simpson prévu mais sans les bananes j' ai abandonne .

Voir le patron ci-dessous .



vendredi 12 mars 2010

Les bienfaits de l’avocat :

Avocat :


Les bienfaits de l’avocat :


Aujourd’hui il ne s’agit pas d’une recette mais de parler des bienfaits de l’avocat .

En fait aujourd’hui on va en faire son éloge voilà vous savez comme ça le ton est donne .
C’est un fruit d'origine mexicaine , il est fondant, voluptueux, goûteux, en fait il ne manque pas de qualités gustatives mais aussi nutritionnelles

Il peut se consommer de multiples façons : en salade , nature , avec de la sauce , en guacamole à l’apéritif , chaud gratine au four .
En plus le cuisiner généralement demande très peu de temps et il ne manque pas d’atouts nutritionnels .

Par contre il faut bien le choisir car des fois on est très decu .
Quand un avocat n’est pas assez mure on peu l’envelopper dans du papier journal pour le faire mûrir .

Pour éviter son oxydation car sa chair noircit très vite une fois qu’il est ouvert il faut le vaporiser de jus de citron .

Attention cependant car il est assez riche en graisse , du coup il est aussi assez calorique de l’ordre de 138 kcal pour 100g .
C’est un des fruits les plus gras , la noix est devant lui .
Donc dans certains cas il ne faut pas en abuser mais il ne faut pas s’en priver non plus .

Il est également riche en acides gras poly insaturés ce qui en fait un aliment bénéfique pour le bon fonctionnement de l'appareil cardio-vasculaire et pour la circulation du sang .

Il convient aussi et est d’ailleurs particulièrement recommandé pour les enfants en pleine croissance.

Il peut aussi servir de soin de beauté dans le sens ou c’est un aliment anti-rides, anti-âge en même temps qu'une source d'oligo-éléments.
En effet il est riche en magnésium , en potassium et en vitamines B et A qui agissent contre le vieillissement .

Voilà donc les vertus de l’avocat sur notre santé .







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jeudi 11 mars 2010

Noix de Saint Jacques

Une présentation de Noix de Saint Jacques :



Une petite présentation avec de la mâche , du riz , et des noix de Saint poêlées avec une sauce à la crème fraîche et aux échalotes .

dimanche 7 mars 2010

Gateau bonbon


Gâteau d'anniversaire Bonbons .


La c'est le résultat une fois fini , avec un motif 64 pour un anniversaire par exemple .


Voir les explications tout en bas .


Le début :


Il est réalisé avec des fraises . ( genre fraises tagada )


Des Dragibus pour dessine le 64 .



Bon la il n'est pas encore fini , il faut bouche les trous pour qu'il soit plus joli .


Il y a aussi divers bonbons pour faire des palmiers .




Ici il s'agit d'un gâteau avec motif 64 .

En fait il faut prendre une plaque de polystyrène de la taille souhaitée .
Ici il s' agit d'un morceau récupéré dans un carton de jouet vous pouvez également prendre des dalles de plafond , si vous n'avez rien d'autres .

Vous recouvrez votre polystyrène avec de l'alu ou du film cellophane .

Il vous faut également des cure-dents et des piques en bois de brochettes .
Mais aussi des bonbons , bien sur !!!!

Vous coupez vos cure dents en deux et vous piquez d'un cote avec votre bonbon et de l'autre sur la plaque de polystyrène .
Ensuite vous réalisez votre gâteau suivant votre inspiration et le modèle que vous voulez .

Les piques à brochettes servent à réaliser des motifs plus haut .

A la base on devait réaliser un Homer et un Bart Simpsons en gâteau de bonbons mais on n'a pas pas trouver de bananes en magasin alors on a remplace le Bart par celui-ci .
Quand à Homer je vous le présenterai bientôt .

Gambas Rôties en Feuilles d'Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Édition

  Gambas Rôties en Feuilles d'Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Édition     Crédit photo : Alexia Roux       L...