Tonik’ smoothie

  ‌Tonik’ smoothie

 

 

À déguster au petit-déjeuner pour démarrer la journée du bon pied , le Tonik’s smoothie est un concentré de vitamine C !

 

 

Temps de préparation : moins de 10 minutes

Pas de cuisson

Pour 4 personnes

 

Crédit photo : © Phiippe Dufour pour Interfel

 

 

 

Les ingrédients

4 kiwis

4 oranges à jus ( type Maltaises )

2 pommes

4 feuilles de menthe fraîche

1 cuillère à soupe de sucre

8 glaçons

 

 

 

 

La préparation

Ouvrez les oranges en deux pour les presser .

Pelez les pommes et les kiwis puis détaillez-les grossièrement en morceaux .

Versez-les dans le bol du blender et mixez-les finement avec le jus d’orange , le sucre et la menthe .

Pilez la glace : placez les glaçons au centre d’un torchon propre .

Fermez bien le torchon et frappez les glaçons sur une planche à découper en bois ou sur le plan de travail .

Sinon , mixez les glaçons au blender .

 

 

 

À propos du Kiwi :

 

Dodu et poilu à l’extérieur , charnu et délicieusement acidulé à l’intérieur , il ne laisse personne indifférent .

Originaire de Chine , il fut importé en France une cinquantaine d’années plus tôt , où des producteurs ont relevé le défi : le faire pousser dans l’hexagone.

Défi réussi puisqu’aujourd’hui le kiwi français est présent sur tous nos étals de novembre à juin !

On le savoure à la petite cuillère , en salade de fruits et en cuisine , il fait des merveilles , version salée ou sucrée .

 

Avec les mêmes vertus , la même énergie et le même plaisir , le kiwi des producteurs français est fier de ses origines .

Il est le fruit du travail passionné de 1 500 producteurs autour d’un mode de production rigoureux et d’une culture responsable .

 

C’est au cœur de saison , de janvier à avril , que le kiwi français sera au meilleur de lui-même : du goût , des vertus et toujours de l’énergie à revendre !

 

 

Bon à savoir :

Les producteurs apportent une attention particulière au bon déclenchement de la récolte et à l’affinage du kiwi français , pour obtenir un taux de sucre optimal et des qualités gustatives garanties .

Voilà pourquoi le kiwi français est si bon .

 

 

www.lekiwidefrance.fr

Mes recettes Power biotiques

 Mes recettes Power biotiques

 

Un livre de Marion Kaplan et Alma Rota

Aux éditions Guy Tredaniel éditeur

 

Un livre à mettre dans toutes les cuisines , c’est un ouvrage pratique et gourmand qui révèle les clés d'une alimentation adaptée. 

 

D’ailleurs en cette période de crise sanitaire , ce livre tombe à pic pour optimiser notre santé et doper les super-pouvoirs de notre intestin .

 

Il y a d’abord la partie théorique qui vous permettra non seulement d’en savoir plus sur le microbiote , mais aussi de découvrir et de comprendre la méthode powerbiotique pour manger en pleine conscience , comme ça vous aurez toutes les clés pour passer à l’action et changer votre alimentation .

 

Puis on y retrouve aussi 70 recettes savoureuses , elles sont toutes illustrées et nous donne l’eau à la bouche , mais aussi des propositions de menus saisonniers , dont certains sans gluten , sans lactose , sans lectine , privilégiant les aliments riches en bons nutriments et en fibres .

On y trouve des recettes de petit-déjeuner , d’entrée , de plats , de sauces , de desserts et gourmandises …

Ces recettes et ces idées de menus vous permettront d’enrichir votre flore intestinale , mais aussi de renforcer votre système immunitaire , de préserver votre microbiote , de stimuler les superpouvoirs de votre intestin et de vous fournir l’énergie qualitative dont nous avons besoin tout au long de l’année !

 

 

 

 

A propos de Marion Kaplan :
Elève du Dr Kousmine , bio-nutritionniste et naturopathe , elle explore depuis quatre décennies les médecines alternatives et complémentaires , afin d’en tirer les meilleurs bénéfices pour sa santé et la nôtre .
Chantre du régime paléolithique , conceptrice d’un outil de cuisson à la vapeur douce , elle a créé un site et un magazine en ligne dédiés , offrant conseils et recettes .

Conférencière , elle est aussi auteure de best-sellers sur les questions de santé .

 

A propos de Alma Rota :

Journaliste et professionnelle des médias numériques , elle a fondé , en 2012 , après la découverte de son intolérance au gluten , le premier site français consacré à la vie sans gluten (C-sansgluten.com) . Elle est l’auteure de plusieurs ouvrages sur ces questions , dont Vivre sans gluten pour les nuls (FIRST éditions) .

 

 

Tarif : 22 € 90

 

Plantes sauvages comestibles

Plantes sauvages comestibles

Aux éditions Mosaïque Santé dans la collection Glaner la nature

Un livre vraiment très sympa qu'on prend plaisir à feuilleter dans un premier temps , après on a envie de le lire pour découvrir tout ce qu'il peut nous apprendre .

Il me plaît vraiment beaucoup avec ses présentations , ses astuces , ses variantes , ses recettes , ses illustrations , il est très complet …

Plus qu'un livre c'est un guide pratique à garder dans sa bibliothèque et à reprendre à chaque fois qu'on part en promenade .

Un livre pour reconnaître , cueillir et cuisiner , en effet vous y trouverez 60 plantes et fruits à glaner dans la nature ou dans votre jardin et les recettes associées à ces plantes pour les savourer !

Vous allez ainsi pouvoir renouer avec la nature le temps d'une balade et retrouvez le geste ancestral du glaneur en cueillant les plantes et les baies sauvages comestibles .

Vous y trouverez donc :

- 60 fiches illustrées qui vous permettront de reconnaître sans vous tromper les végétaux les plus courants mais surtout les plus intéressants à cuisiner , avec leur description précise , époque et lieux de cueillette , partie à récolter , méthode conservation , leurs bienfaits , des photos d'illustrations etc ….

- 160 recettes salées et sucrées de l'entrée au dessert pour savourer ses récoltes en famille ou entre amis , directement du panier à l'assiette .

Propose également des recettes express .

- Mais aussi tous les conseils pour être un bon glaneur : les précautions à prendre , les bons accessoires , etc ...

Infos pratiques :

Un livre de 160 pages au format 15 × 21 cm

Éditions Mosaïque Santé / collection Glaner la nature

Tarif : 14 € 90

Date de parution : 10 mars 2020

À propos de l'auteur : Nat Sinob 
Graphiste et illustratrice , Nat Sinob est une cueilleuse dans l'âme .

Elle ne consacre pas de temps à cultiver un potager : elle préfère de loin ramasser de quoi manger lors de ses promenades !

Transmise de mère en fille , sa connaissance des plantes lui permet de concocter des plats savoureux et originaux .

À propos de la collection Glaner la nature :

C'est une toute nouvelle collection aux éditions Mosaïque Santé qui permet au fil des ouvrages à paraître de se nourrir de nos cueillettes en randonnée ou au jardin .

Une très belle idée je trouve

Site internet édition Mosaïque : www.mosaique-sante.com

“Hildegarde pour les débutants”

 “Hildegarde pour les débutants”

Un livre écrit par Mélody Molins

C’est le premier livre de la collection Hildegarde pour tous , le premier d’une collection qui s’annonce d’ores et déjà plus qu’enrichissante , dans celui-ci vous découvrirez l’approche Hildegarde de Bingen ainsi que tous ses secrets.

Plus qu’un livre c’est avant tout un véritable outil pédagogique qui va illuminer votre vie et qui vous donne des clés , des astuces et qui invite celui qui le lit à s’enrichir de l’ensemble des forces positives qui l’entourent , il vous fera faire une cure d’optimisme et de produits naturels au service de votre santé !

C’est un très joli livre pratique qui vous accompagne dans votre quotidien, il vous permettra de mettre en œuvre un art de vivre au quotidien , il est vraiment très utile et vous donne plein de tuyaux pour vous permettre d’avoir une vie saine de corps et d’esprit et vous propose un véritable épanouissement personnel .

En effet vous y trouverez de nombreux conseils pratiques ( bien-être , santé , forme ) mais aussi des recettes très sympa , des secrets ancestraux qui vous seront enfin dévoilés .

Dans ce livre Mélody Molins nous livre donc les secrets de ce savoir unique , qui rappelons le est quasi millénaire , c’est un art du bien vivre et du bien-être , c’est que de simples conseils mais bien une nouvelle vision de la santé pour une vie harmonieuse et épanouie ! .

C’est un livre qui s’adresse en priorité aux personnes qui cherchent un mode de vie plus sain et plus harmonieux qui sont invités en lisant ce livre à vivre un retour à l’équilibre entre corps et esprit. .

Vous y retrouverez entre autre les explications d’une cuisine Hildegardienne et ses bienfaits pour l’ensemble de l’organisme , les pièges à éviter , mais aussi les fondamentaux de l’approche d’Hildegarde pour rester en forme : le jeûne , les pierres , l’activité physique , la méditation , et bien plus encore !

À propos de Hildegarde de Bingen :

Abbesse allemande du XIIè siècle , elle a mis au point des principes de santé , de bien-être et d’épanouissement personnel permettant de trouver ou de retrouver un mode de vie plus sain et équilibré , tant pour le corps que l’esprit .

Près de 900 ans plus tard , les préceptes de cette femme visionnaire sont toujours autant d’actualité , permettant d’inspirer les prises de conscience et faire naître des vocations .

Cette approche a d’ailleurs été remise à l’honneur au XXème siècle par les docteurs Hertzka et Strehlow qui en ont vérifié les bases afin de prouver scientifiquement son efficacité .

À propos de l’auteur : Mélody Molins

Elle est naturopathe Heilpraktikerin , fondatrice de l’Institut Hildegardien , qui est le 1er centre francophone .

Touchée par une maladie pour laquelle elle n’a pas trouvé de solutions avec la médecine allopathique , elle s’est intéressée aux plantes et techniques naturelles...

C’est de cette manière qu’elle a découvert la naturopathie selon Hildegarde de Bingen .

Depuis les années 90 , elle n’a de cesse de faire connaître cette méthode unique autour d’elle . Conférencière, professeur et désormais

auteur , elle partage son enthousiasme pour cette approche bien-être inédite

et fascinante en parcourant l’Europe !

Elle parle de ce livre , extra:

« J’ai beaucoup appris dans les livres et les formations mais tellement plus dans la pratique quotidienne personnelle !

Le retour positif des personnes m’a définitivement convaincu de son efficacité !

Je souhaite ici , partager mon expérience afin de rendre accessible à tous cette approche holistique

(globale) !

Hildegarde de Bingen m’étonne chaque jour par la justesse et la profondeur de ses écrits ! »

Un livre de 150 pages au format 14,8 × 21 cm

Tarif : 15 € 00

Exemple de recettes avec du bicarbonate alimentaire permettant de préparer des boissons qui peuvent vous aider à contrôler votre prise de poids :

Exemple de recettes avec du bicarbonate alimentaire permettant de préparer des boissons qui peuvent vous aider à contrôler votre prise de poids :

Comme promis pour faire suite à mon article sur les innombrables choses que l'on peut faire avec du bicarbonate , voici un article complémentaire  sur ses vertues pour contrôler la prise de poids .

C’est un produit sain et assez bon marché .

Il vous permettra de perdre plus facilement quelques kilos en trop , mais c’est juste une aide , ce n’est pas un produit miracle , il faut bien sur l’utiliser dans le cadre d’une alimentation saine associer à une pratique régulière d’une activité physique .

Il permet également de mieux digérer et de purifier l’organisme

Utiliser lors d’un repas et grâce à son « action gonflante » ( Il peut remplacer la levure dans un gâteau ) il permet de vous sentir a satiété beaucoup plus rapidement et agit donc comme un coupe-faim .

Il participe au processus d’élimination des déchets , il vous aidera donc à avoir un ventre plat .

Saviez-vous que lorsqu’un organisme est acide , la graisse s’accumule et le muscle est brûlé ?

Le bicarbonate a un effet alcalinisant qui supprime l’acidité du corps et qui aide à réguler le pH du corps , ainsi il protège votre musculaire et favorise l’oxygénation des cellules .

Il est recommandé dans ces cas-là de consommer ses boissons à jeun

Bicarbonate / citron

Avec le citron les propriétés alcalines du bicarbonate de sodium seront accentuées.

Avec ce mélange vous allez donc détoxifier votre organisme , et cela aura également un petit effet coupe faim .

3 grammes de bicarbonate de soude

30 ml de jus de citron

200 ml d’eau

À boire tous les jours à jeun

Après avoir versé tous les ingrédients , vous mélangez .

Bicarbonate / jus de pamplemousse

En effet le jus de pamplemousse et efficace pour brûler les graisses et purifier l’organisme , en plus il est riche en fibre et peu calorique .

3 grammes de bicarbonate de soude

100 ml de jus de pamplemousse

100 ml d’eau

À boire à jeun 3 fois par semaine

Après avoir versé tous les ingrédients , vous mélangez .

Bicarbonate de soude / vinaigre de pomme

Ce sont 2 produits qui limitent les dépôts de graisse dans certaines zones du ventre , ils permettent également de réguler le PH du corps en cas d’alimentation trop acide ou riche en graisses .

3 grammes de bicarbonate de soude

62 ml de vinaigre de pomme

500 ml d’eau

À boire à jeun tous les matins .

Nouveau pack de Bicarbonate alimentaire la Baleine avec son bouchon verseur , encore plus pratique , facile à ranger et hermétique , existe en 2 formats :

Format mini :

250 grammes

Pour les petites occasions

Prix de vente conseillé : 1 € 99

Format maxi

Sachet de 1,5 kg

Pour les inconditionnels

Prix de vente conseillé : 5 € 90