Bruschetta asperges et brie

Bruschetta asperges et brie

Une recette proposée par C’ZON

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 + 3 minutes

Liste des ingrédients pour 10 grandes tartines :

1 barquette de pointes d’asperges vertes C’ZON ( 200 grammes )

1 pointe de brie ( 180 à 200 grammes )

1/2 pain Poilâne ou 1 pain de campagne d'environ 500 grammes

1 gousse d’ail

1 sachet de mini-oignons rouges C’ZON ( 100 grammes )

Huile d’olive , sel , poivre , thym

La préparation :

Faire préchauffer le grill du four .

Découper le pain en tranches fines s’il n’est pas tranché .

Mettre les pointes d’asperges à cuire 5 minutes au cuit-vapeur .

Pendant ce temps , émincer finement les oignons ( compter une pousse d’oignon pour environ 3 tranches de pain ) .

Frotter les tranches de pain avec la gousse d’ail coupée en deux .

Couper le brie en tranches fines et poser sur chaque tranche de pain du brie , les oignons et les pointes d’asperges .

Ajouter une pincée de thym .

Enfourner 3 minutes sous le grill .

Saler et poivrer avant de servir chaud , à l’apéritif ou bien en hors d’œuvre , accompagné d’une salade .

Astuces :

Vous pouvez également utiliser du pain aux noix , du pain aux céréales ou d’autres pains spéciaux pour varier les plaisirs .

L’oignon cru relève le goût et apporte un côté croquant mais vous pouvez aussi faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive avant de les disposer sur le pain .

3 autres recettes autour de l'asperge proposée par C'zon

Velouté d'asperges au noix de Saint jacques

Tarte fine d'asperges blanches à la frangipane

Tartelettes asperges chèvre et saumon

À propos de C'Zon :

C’ZON propose le meilleur des fruits et légumes frais prêts à l’emploi et répond aux attentes et envies de tous : des produits frais , sélectionnés par la marque pour répondre à toutes les occasions de consommation et aider le consommateur à manger un fruit ou légume de plus par jour facilement .

En quelques années , C’ZON est devenue bien plus qu’une marque du rayon fruits et légumes ,elle s’associe à l’idée de vivre mieux , se faire plaisir , pour devenir un vrai complice du quotidien .

Pour plus d’informations, rendez-vous sur : http://www.czon.com/