Notre goûter amélioré

Notre goûter en famille

Pour se rafraîchir , une coupe de glacé améliorée .

Boule de glace vanille , boule de glace caramel au beurre salé et boule de glace nougat avec chantilly et m&m's sans cacahuète.

Un vrai régal mais un peu lourd quand même .

Place des épices , la nouvelle épicerie bio équitable en ligne

Place des épices , la nouvelle épicerie bio équitable en ligne

C’est une nouvelle épicerie en ligne qui va vous faire voyager très loin , qui va vous emmener à la découverte du monde .

Des épices et des mélanges d’épices bio équitable qui sont assemblés , torréfiées et moulus à la commande pour encore plus de fraîcheur .

Propose entre autres des sels , des épices , des herbes , des assemblages des tisanes , des cafés d’origine , des fruits secs , des poivres rares , des mélanges d’aromates et de fleurs et autres curiosités , en tout ce sont plus de 250 références qui sont proposées …

Parmi les cafés d’exception , on peut entre autres citer le café de Malaisie , d’Égypte , du Vietnam , du Congo , de l’Inde , de l’Éthiopie …

Parmi les mélanges proposés citons en quelques-uns : le ras-el-hanout , Xaawash , curry , panch foron , Garam masala et tous sont bio bien entendu .

Il y a aussi une quarantaine de sels différents , une quarantaine de faux et vrais poivres venant d’Asie pour une grande partie mais aussi d’Afrique et d’Amérique.

Jadis , les épices étaient aussi rares et chers que l’or , même si de nos jours il est beaucoup plus facile de s’en procurer , ce ne sont pas toujours des épices de qualité , loin de la .

Or on sait que les épices de qualité , font la renommée d’une cuisine , d’une recette , elles font son succès ...

Place des Épices , c’est la première épicerie en ligne qui propose des épices Bio et des mélanges Bio toastés , assemblés et moulus à la demande pour respecter la fraîcheur et l’authenticité de produits exceptionnels .

Les produits proposés ne sont que des épices Bio issues pour la grande majorité d’une agriculture écoresponsable , mis à part certains poivres de spécialité qui n’ont pas encore de label mais qui sont néanmoins cultivés traditionnellement par de petites fermes .

Tous proviennent des meilleurs producteurs d’épices à travers le monde . 

Mais ce n’est pas tout , le contenant aussi est un conditionnement responsable avec des poches Bio écorecyclable et des boîtes stylisées à double opercule en métal recyclé qui peuvent être conservées des années. 

Si vous avez vos boites , vous pouvez choisir de commander uniquement des recharges , donc moins d’emballage et moins de déchets .

Et je peux vous dire que lorsque vous recevez votre commande , votre paquet sent délicieusement bon .

Nous on n’a testé , le mélange Nubien pour le café , et le curry , un vrai délice et des odeurs vraiment top  !

Livraison rapide et soigné de ce que j’ai pu voir .

#placedesepices

Place des Épices

2910 , corniche Normandie

06 340 Drap

Site : www.placedesepices.com

Contact@placedesepices.com

https://www.facebook.com/placedesepices/

https://www.instagram.com/placedesepices/

Mon avis sur la campagne Maggi purée d'aromates

Mon avis sur la campagne Maggi purée d'aromates

Alors après avoir tester les 2 recettes :
- Poivrons , chili et huile d'olive

- Basilic , ail et huile d'olive 

On a tous adoré celui aux poivrons , comme ça juste en accompagnement , soit avec des frites pour tremper dedans ou avec du pain .
Il a bien le gout de poivrons , n'est pas trop épicé.

Celui au basilic à moins fait l'unanimité à la maison , juste en accompagnement il est un peu fort en gout pour les garçons , moi j'aime bien  en fait ça rappelle beaucoup le pesto .
Par co tre mélanger dans des nouilles en sauces il passe très bien .

Ambassadrice Maggi purée d'aromates

Ambassadrice Maggi purée d'aromates aromates

Découverte du colis en photos

On a reçu 2 produits de la gamme : 

- poivrons , chili et huile d'olive 

- basilic , ail et huile d'olive 

Je vous donne mes impressions très bientôt sur ces 2 produits .

Crème aux abricots / Idée recettes bébés

Crème aux abricots / Idée recettes bébés

À partir de 6 mois

Ingrédients :

80 grammes d’abricots bien murs

5 grammes de fécules de mais

60 ml de lait 2 eme age ( c’est-à-dire en général pour 60 ml d’eau et 2 mesurettes de votre lait habituel )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Commencez par éplucher les abricots , puis lavez-les comme il faut avant de les couper en petits dés .

Vous les faites cuire 5 minutes au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d’eau , vous pouvez ensuite les mixer pour obtenir une purée d’abricots .

Vous délayez la maïzena dans votre lait froid et vous faites chauffer à feu doux sans cesser de mélanger jusqu’à temps que ça épaississe .

Vous y ajoutez ensuite la purée d’abricots , vous n’avez plus qu’à mettre dans un ramequin et laisser refroidir avant de servir à bébé .

Après midi patisserie

Après midi pâtisserie avec les enfants 

Une activité du mercredi ou du week-end qui plait à coup sûr aux enfants , généralement ils adorent faire des gâteaux. 

Ici monsieur mini à aidé mon grand à préparé des cookies aux chocolats et smarties .

Et voilà c'est prêt ...

Et là  ce sont les cookies aux pépites de chocolat de monsieur moyen  .

Non seulement ils adorent les préparer mais en plus après ils se régalent. 

Les Carnets de Cuisine de la Mère Poulard

Les Carnets de Cuisine de la Mère Poulard

Un livre écrit par Eric Vannier , sur les illustrations de Sophie Tramier

Aux Éditions du Chêne

Il vient se sortir à l’occasion des 130 ans de la très célèbre institution gastronomique du Mont Saint-Michel qu’est cet établissement de la Mère Poulard .

Mon avis :

Les illustrations de ce livre sont vraiment magnifiques , il nous fait voyager dans ce site touristique qui est l’un des symboles du patrimoine français , sa baie , son village , son abbaye , sa gastronomie , sa culture locale …

Et les recettes proposées donnent vraiment envie , elles nous mettent l’eau à la bouche .

Sommaire :

Le Mont Saint Michel

La Belle histoire de la Mère Poulard

La Mère Poulard par Eric Vannier

La Mère Poulard aujourd’hui 88 recettes de mères

Table des recettes

Le livre :

Il s’agit vraiment d’un très grand hommage à la Mère Poulard et au Mont Saint Michel , mais aussi à la cuisine du terroir et aux producteurs locaux qui la rendent possible .

Attention vous allez être plongé dans une ambiance à la fois mystique , mystérieuse et gourmande , dans ce livre qui mêle la petite histoire à la grande histoire , illustré avec de nombreuses photos et des souvenirs .

C’est en fait un très beau reportage photographique contemporain qui raconte l’histoire d’une femme de caractère , la Mère Poulard , qui rappelons le est au Mont Saint Michel depuis 1888 , mais qui nous fait également découvrir ou redécouvrir le Mont Saint Michel qui est un lieu mythique , un symbole du patrimoine français qui attire de nombreux touristes , mais vous découvrirez également un savoir faire gastronomique et un savoir vivre et produire .

Vous y apprendrez comment cette personnalité exceptionnelle et emblématique de la gastronomie française , La Mère Poulard , a sut promouvoir une cuisine sincère dans un lieu qu’elle contribua à rendre célèbre : le Mont Saint-Michel .

Puis il y a le dernier chapitre de ce livre avec ses 88 recettes , vous y découvrirez les secrets de cette cuisinière mythique , pour vous donner l'eau à la bouche je peux entre autres vous citer la pintade rôtie aux pommes et Calvados , la poêlée de coquillages persillés , la fameuse omelette de la mère Poulard ou ses mythiques sablés .

A propos de l'auteur : Eric Vannier

Il est né en région parisienne mais il a passé une partie de son enfance au Mont Saint-Michel avec sa grand-mère paternelle .

En 1983 , il est élu maire du Mont Saint-Michel pour la première fois et il y exercera 4 mandats . Il s’est aussi investit pendant 30 ans dans le Grand Projet de rétablissement du caractère maritime du Mont Saint-Michel .

Depuis 1986 il est propriétaire de l’auberge de La Mère Poulard , mais c'est aussi le maire honoraire du Mont Saint-Michel .

Les Carnets de Cuisine de la Mère Poulard

Livre de 336 pages

Format : 210 × 270 mm

ISBN : 9782812317729

Paru aux Éditions du Chêne le 14 mars 2018

Site internet : http://www.merepoulard.com/