dimanche 20 avril 2014

Gâteau de pâques





Gâteau de pâques











un gâteau au yaourt au chocolat noir
fourré à la confiture d'abricot 




un petit glaçage au chocolat





et les décorations avec des oeufs de pâques , des petits personnages de pâques et des chocolats ...





et du vermicelle coloré ...







dimanche 6 avril 2014

Série d'amuses bouches





Série d'amuses bouches


Pour apéritif dînatoire



Avec des toasts aux fromages , des tortillades à la pâte feuilleté , des toasts à la tapenade , des mini croissants , des saucisses en robe de pâte feuilleté ...

Circuit de train en pâtes à sucre



Circuit de train en pâtes à sucre


Réalisé par mon fils de 7 ans






dimanche 23 mars 2014

Verrine apéritive



Verrine apéritive



verrine poivrons , guacamole maison , carpaccio de tomates et fêta ...





Verrine avec du thon




Verrine apéritive

lundi 17 mars 2014

Mousse au chocolat et chantilly maison et sa brochette de chamallow




Mousse au chocolat et chantilly maison et sa brochette de chamallow




Mousse au chocolat et chantilly maison en verrine et une brochette de chamallow




Décoration en pâte d'amande et pâte à sucre






Décoration en pâte d'amande et pâte à sucre



Une carotte rigolote réalisée avec de la pâte à sucre orange , de la pâte à sucre verte et pour les yeux et la bouche de la pâte d'amande blanche ...




Décor en pâte d'amande réalisé avec des emportes pièces , et des petits décors alimentaires , c'est un chamallow qui sert de pied pour le champignon .


Gambas Rôties en Feuilles d'Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Édition

  Gambas Rôties en Feuilles d'Olivier par chef Pierre Augé avec la Cosori Dual Blaze Chef Édition     Crédit photo : Alexia Roux       L...