Poêlée façon raclette :

Poêlée façon raclette :

Voici encore une recette improvisée pour finir des restes et pour changer .
Pour finir des restes de raclette si il vous reste du fromage et pourquoi pas des pommes de terre à la vapeur mais ce n’est pas nécessaire vous pouvez en prendre qui ne sont pas encore cuites .

Vous couper vos pommes de terre après les avoir éplucher .
Vous peler et émincer un oignon .
Dans une poêle vous faites revenir des lardons et les patates , puis vous ajoutez les oignons un petit verre de vin blanc et vous recouvrez avec le fromage à raclette .

C’est délicieux .

Hachis Parmentier façon raclette :

Hachis Parmentier façon raclette :

Cette fois-ci voilà une recette improvisée pour finir des restes de raclettes , il vous reste toujours des patates à l’eau et de la charcuterie , souvent du salami qui n’est pas manger quand il reste plus que nous .

Vous écraser les pommes de terre en purée , vous assaisonner à votre goût.
Puis dans un robot vous mixer le salami avec un peu de saucisson à l’ail .
Mais ça peut également marcher avec du jambon blanc .

Dans un plat à gratin vous verser votre charcuterie mixer puis la purée par dessus .
Et vous recouvrer de gruyère râpé ou de fromage à raclette si il vous en reste , puis vous réchauffer dans le four .

cookies tout chocolat

cookies tout chocolat ( pour reste de chocolat de pâques ou de noël )

pour une vingtaine de cookies:

une figurine en chocolat ou 200/300 g de chocolat

200 g de farine

75 g de beurre

50 g de sucre

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

Vous commencez par faire fondre les 3/4 de la figurine avec le beurre .

Puis quand il est fondu vous le mélanger avec le sucre .

Ensuite on ajoute l'oeuf et on mélange à nouveau .

Puis on rajoute la farine et la levure avant de remelanger .

Vous casser grossièrement le reste de votre chocolat et vous le mélanger à votre pâte en vérifiant qu'elle n'est pas trop chaude pour que le chocolat ne fonde pas .

Vous disposer une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four et vous y déposer des petites boules de pâtes assez écarter les unes des autres .

Enfourner pendant uns dizaine de minutes thermostat 6 ou 180° .